Sichuan Sichuan pimenta em pó, também conhecido como cinza vermelha seca em pó, é um tempero único originário da região de Sichuan da China. Este pó de pimenta de Sichuan 400G em lata é moído da casca de fruta de pimenta de Sichuan e tem um sabor e aroma únicos. A pimenta em pó desempenha um papel importante na cozinha de Sichuan e é o tempero chave para pratos clássicos como o tofu Mapo, o frango Kung Pao e a caldeira de Sichuan. Seu sabor adormecedor único vem de um composto na pimenta de Sichuan chamado hidroxil-α-mentol, que pode interagir com os receptores nervosos orais para produzir uma sensação de formigamento. Em termos de embalagem, o pó de pimenta Sichuan de 400 gramas é selado em uma lata de metal, que isola efetivamente o ar, impede a umidade do pó e mantém o seu sabor e aroma.

1. sabor único e sensação de entorpecimento: Sichuan Sichuan pó de pimenta tem um forte aroma cítrico e uma sensação sutil de entorpecimento, que é sua característica chave que o distingue de outras pimentas e pimentas. Esta sensação entorpecente não só adiciona camadas aos pratos, mas também combina perfeitamente com picante para formar um sabor picante clássico.

2. Matérias-primas e processamento de alta qualidade: o pó de pimenta de Sichuan é feito de frutas de pimenta de Sichuan de alta qualidade, que são secas, cozidas e finamente moídas. O processo de cozimento pode melhorar seu aroma, enquanto a moagem fina pode misturá-lo melhor no prato.

3. Vários cenários de uso: Se usado como tempero seco, marinar carne, ou para fazer óleo de gergelim ou molho, o pó de pimenta de Sichuan pode adicionar sabores únicos a vários pratos.

4. Ampla aplicabilidade: o pó de pimenta de Sichuan não é apenas adequado para a cozinha de Sichuan, mas também para outras cozinhas asiáticas, e pode até criar sabores únicos na cozinha ocidental.

1. cozinha clássica de Sichuan: Zanthoxylum bungeanum pó é um tempero indispensável na cozinha de Sichuan. É frequentemente usado em tofu Mapo, frango Kung Pao, caldeira Sichuan e outros pratos para adicionar dormência e aroma a esses pratos.

2. tempero de carne e frutos do mar: Antes de grelhar carne, peixe grelhado, ou mexer pratos de fritura, aplique pó de cinzas picadas vermelhas secas como um ingrediente seco na superfície dos ingredientes para adicionar um sabor e aroma entorpecentes únicos à carne e frutos do mar.

3. Óleo de sésamo e molho: o pó de pimenta de Sichuan é adicionado ao óleo quente para fazer o óleo de pimenta de Sichuan, que pode ser usado para fritar ou misturar com pratos frios para melhorar o sabor do prato.

4. tempero de pasta: polverize pimenta em pó em macarrão Dandan ou macarrão frio para melhorar o sabor geral e a sensação de hierarquia.

5. Marinação e imersão: Adicione pó de cinza picada vermelha seca à marinada e use-a para marinar carne ou tofu, permitindo que absorva totalmente o aroma da pimenta de Sichuan durante o cozimento.

P: Você é empresa comercial ou fabricante?

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Hongsing tem sido na indústria de feijão preto salgado e especiarias em pó por mais de 30 anos, temos o sistema completo de produção e controle que consiste em administração, controle de qualidade, produção, armazenamento e distribuição departamentos.

fornecedores 2.Qualified

Nossos fornecedores devem fornecer suas licenças de produção e operação, e devem nos enviar relatórios de seus produtos com cada compra. Os fornecedores de especiarias enviam amostras de seus produtos para terceiras organizações de teste qualificadas para detectar o conteúdo de metais pesados ​​nos produtos. Nós enviaremos amostra de feijão preto para as terceiras organizações de teste qualificadas quando um lote de feijão preto chegar.

3. Qualidade Garantida

Temos o sistema de produção completo com boa fórmula, controle estrito e regulação da higiene dos funcionários, máquinas de produção e locais de produção. Nós também tomamos estritamente controle de qualidade para garantir que cada grânulo de feijão preto salgado tenha sido bem fermentado, o conteúdo de metais pesados em pós de especiarias de acordo com os padrões dos EUA e da Europa, e nenhuma impureza pode ser vista nos bens finais.

Rastreabilidade do produto

We have developed the complete product tracing system and records start from ingredient, receive ingredients, assort, production, package to out of warehouse, transportation and distribution. We have simulated situations about products on shelf need to be recalled and practiced one to three times a year. We also build the emergency management group to define and prevent potential accidents and emergency situations to protect and ensure product quality and safety.

Monitoramento de qualidade de feijão preto salgado:

Monitoramento de patógenos: cada lote de semiproduto enviará para laboratórios terceiros qualificados para testar se o semiproduto contém Salmonella e Staphylococcus aureus.

2.Cada lote de produto final segue com COA.

3.Monitorização das matérias-primas:

Frequência do teste:

Metais pesados: a cada dois lotes de feijão preto, uma vez por ano para sal

- resíduo de pesticida: 138 itens normais de pesticida uma vez por ano

Qualidade da água: duas vezes por ano

4.Using sistema de código para garantir que todas as matérias-primas e processos de produção são rastreáveis e gerenciáveis.

Monitoramento de qualidade de produtos de especiarias:

1.Using sistema de código para garantir que todas as matérias-primas e processos de produção são rastreáveis e gerenciáveis.

2.Cada lote de produto final segue com COA.

3.Cada lote de matérias-primas enviará a terceiros laboratórios qualificados para testar o dióxido de enxofre.

4.Five especiarias em pó, gengibre seco em pó e pimenta branca em pó testam metais pesados todos os anos.